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Raza Sychevskaya - vacas de productividad mixta

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En todo el mundo, gracias al trabajo de los criadores, hay más de 1000 razas de ganado. Todos ellos tienen diferentes características, productividad y direcciones. Las razas de ganado se pueden dividir en tres grupos: carne, productos lácteos, universal (carne y productos lácteos). Al elegir un animal para su granja, preste atención a qué tipo de ganado se distribuye en su área. Hoy consideramos la raza de vacas más popular en nuestro país - Sychevsk.

Historia de origen

Esta raza de ganado se origina a partir de finales del siglo XIX. Fue en este momento cuando los grandes terratenientes establecieron los grandes terratenientes en el distrito de Sychevsky de la región de Smolensk. Las vacas de raza pura no cumplieron con las expectativas de los criadores de ganado, pero sus descendientes con ganado local conservaron el mejor rendimiento de la cría y las vacas locales, además, los terneros se adaptaron mejor en condiciones climáticas.

Raza Sychevskaya: características de las vacas

Los animales de esta raza tienen una constitución fuerte y músculos bien desarrollados. La altura a la cruz alcanza 130-149 cm, la longitud del cuerpo a lo largo del lado inclinado es 154-183 cm. Las vacas tienen una cabeza grande, una frente ancha, un pecho muy profundo y ancho, una ubre de forma voluminosa, bien desarrollada. Los animales se adaptan rápidamente a las nuevas condiciones. Más a menudo, los animales tienen el siguiente color:

Productividad

Una vaca de la raza Sychevsk puede alcanzar un peso de 550 a 590 kg, algunos de ellos hasta 790 kg. Un toro adulto puede tener un peso vivo de 900 kg, y el peso de algunas de las personas más prominentes llega a 1 tonelada. Al nacer, un ternero Sychevsk pesa 32-34 kg, en medio año ya 184-200 kg. Las vacas de esta raza tienen una alta productividad de leche, el rendimiento de la leche es de aproximadamente 3000-4500 kg, con un contenido de grasa de 3.6% -4%.

Raza Sychevskaya: especie

Al reproducirse, los criadores criaron varias variedades de esta raza, a continuación se presentará una foto de una vaca Sychevsk. Profesor M.I. Pridorogin propuso dividirlos según las características anatómicas y morfológicas y la productividad en los siguientes grupos:

  1. La estepa Los animales se distinguen por su constitución fuerte, buena producción de leche, que tiene un contenido de grasa promedio.
  2. Volga Estas vacas no son de gran tamaño, por lo que a menudo se crían para productos lácteos.
  3. Ucraniano Esta especie de animales es la más grande entre las vacas de la raza Sychevsk.
  4. Priuralsky. La ventaja característica de esta variedad se considera un gran rendimiento de carne.
  5. Siberiano La más adecuada para todas las especies de animales, tolera perfectamente incluso las condiciones más extremas de detención y las fluctuaciones de temperatura.

Ventajas y desventajas de la raza.

Entre las ventajas de las vacas de la raza Sychevsk se encuentran las siguientes características:

  • Alta eficiencia cárnica y láctea.
  • Adaptación a las condiciones climáticas.
  • alto peso de sacrificio
  • resistencia a las enfermedades.

Entre las deficiencias se pueden observar la fastidio de los animales para alimentarse, el parto severo en novillas, la especial sensibilidad de los terneros a la falta de minerales, la gula de los animales jóvenes.

La cría de vacas Sychevsky

Para preservar y aumentar la productividad del ganado de esta raza, los animales se cruzan con otras razas o reducen los mejores representantes de Sychevskaya entre sí. Tenga en cuenta que esta raza tiene altas funciones reproductivas. Las dificultades con el parto surgen en las vacas de primera generación de la raza Sychevskaya, porque los terneros tienen una cabeza bastante grande. Se observa que en los terneros pequeños la inmunidad no está lo suficientemente desarrollada, por lo tanto, se debe prestar la debida atención a su cuidado. La tarea principal del propietario es cumplir con los requisitos sanitarios y evitar la infección en el establo.

La dieta principal en verano consiste en pastar la hierba, que los animales comen en la cantidad requerida. En invierno, las vacas son alimentadas con heno y ensilaje. Durante este período, la dieta incluye suplementos minerales y vitamínicos, por ejemplo, Prelak, Trivit. Para los gobios de engorde, se recomienda dar 1-2 kg de alimento por día.

Sychevskaya raza de vacas: opiniones

Los criadores de ganado con una raza Sychevsky en su patio observan que estos animales son muy superiores en producción de leche a otras razas de vacas. Se caracterizan por una disposición tranquila, se adhieren rápidamente al propietario y se acostumbran a la rutina diaria. Los agricultores señalan el rápido crecimiento de los terneros, que a los 9 meses de edad pueden ser sacrificados por la carne. El producto no es graso, de excelente calidad. Algunos propietarios dicen que a veces se producen problemas de inseminación.

Origen de la raza

La cría de ganado en el distrito de Sychevsky de la región de Smolensk se inició en los años 20. Pero incluso antes de eso, a fines del siglo XIX, los Simmentales fueron traídos al territorio de la región por los terratenientes. No produjeron los resultados deseados en condiciones locales, pero sus crías mestizas se adaptaron mucho mejor, manteniendo la productividad.

Ganado Sychevsky criado sobre la base de vacas locales y Simmentals.

La población uterina de vacas Smolensk no era grande con rendimientos promedio, pero era excelente para la alimentación y las condiciones climáticas. El uso de la semilla de toros Simmental permitió ingresar a la primera generación de animales con mejor constitución y productividad.

Se realizó una selección adicional entre los híbridos de las generaciones 2 y 3, entre los cuales se seleccionaron animales con la mejor leche. Las características de la carne en el trabajo de cría son prácticamente ignoradas. Pero en la forma final, la raza recibió signos de ambos tipos de explotación económica.

Desde los años 90, el trabajo de reproducción con la raza de ganado Sychevsk prácticamente ha cesado. El ganado ha disminuido drásticamente y hoy es inferior al 1%. Otras perspectivas para la conservación de esta raza son dudosas: las tecnologías de explotación, mantenimiento y alimentación son prestadas de los estados occidentales, que se desarrollaron para las razas locales. Por lo tanto, hay un desplazamiento activo de nuestra raza Simmental más productiva.

Raza estándar

La raza Sychevskoy se caracteriza por una constitución fuerte, baja deposición de grasa, desarrollo muscular moderado, físico proporcional. En animales, se observa un tipo de productividad de carne y lácteos, con un ligero sesgo hacia la producción de leche. Perfectamente aclimatado y adaptable a cualquier condición. El color es diferente, pero más común es rojo moteado, pinto, leonado. El espejo nasolabial está desprovisto de pigmentación, el cuerno y la pezuña son de color blanco.

Los jóvenes nacen grandes, pero débiles. La principal desventaja de esta raza son las malas propiedades reproductivas. En los primeros días del destete, se requiere una nutrición abundante. Además, los terneros debilitados son susceptibles a la enfermedad.

Peso al nacer hasta 45 kg, novillas hasta 35 kg. Una buena ganancia diaria promedio, hasta 1200 gramos, le permite ganar peso rápidamente. Las cabezas de toro que engordan desde los 15 meses pueden alcanzar los 500 kg o más. Las novillas pesan un poco más lentamente y por lo general tienen una masa de hasta 400 kg en este momento.

La raza está bien definida en la producción de leche. Producción media de leche del orden de 3-5 toneladas de leche con un contenido de grasa de hasta el 4%. Las vacas tienen una tasa promedio de producción de leche de hasta 1,5 litros por minuto. Características del exterior:

  • estos son animales altos - a la cruz hasta 150 cm,
  • Cuerpo estirado - medida oblicua hasta 190 cm,
  • Cabeza grande, frente alta y ancha.
  • El cuello es masivo pero corto.
  • cofre hasta 50 cm de ancho,
  • la espalda es plana
  • La turgencia se pronuncia notablemente: la piel es elástica, densa,
  • la lana es corta
  • construcción general fuerte
  • la masa muscular está bien expresada
  • udder desarrollado, grande, en forma de copa,
  • Peso hasta 700 kg, medio - 550 kg.

El toro Sychevsky es un animal grande con músculos desarrollados, deposición moderada de grasa. La cabeza es grande, la frente es ancha, masiva. El cuello es grueso, se convierte imperceptiblemente en el cuerpo, cubierto con grandes pliegues. La piel es gruesa, cubierta de pelo corto y grueso.

La altura alcanza los 170 cm con una circunferencia del pecho de hasta 220 cm. La columna vertebral es fuerte, las piernas son gruesas, en la circunferencia de hasta 22 cm. Los músculos se desarrollan especialmente en la parte del pecho. El ajuste de las extremidades es correcto. Peso hasta 1300 kg, la mayoría - 800 - 1000. Temper balanceado.

Características de reproducción

Vaca Sychevskaya adaptada para contenidos atados y para caminar. La raza es exigente por condiciones microclimáticas, cuidado y mantenimiento. Con el deterioro del contenido de la vaca se redujo la producción de leche. Por lo tanto, el contenido de pasturas no se aplica, ya que la producción de leche se pierde en gran medida.

Apariencia y parámetros

No hay diferencia principal entre las vacas y los toros, así como los jóvenes, la diferencia es sólo en el tamaño.

Los toros son más grandes que las vacas y mucho más fuertes. Su poderoso torso cubre completamente los poderosos músculos que permiten a este animal moverse rápidamente, a pesar de su impresionante constitución, y participar en batallas por el dominio. El color de tales animales es de color canela, moteado pálido o rojo.

En la cruz, los machos alcanzan un metro y medio, y las longitudes varían de 155 a 187 cm. El cráneo es ancho y macizo, rematado con dos cuernos curvos. El ancho del pecho varía entre 63 y 85 cm. La piel es de espesor medio, lisa, recubierta con una capa dura y elástica. El peso medio de la raza Sychevskoy toro alcanza los 900 kg.

Las vacas tienen una musculatura menos pronunciada y tamaños ligeramente más pequeños que los toros. El torso de las hembras es de forma regular, uniforme, con extremidades y grupas audazmente delineadas. Color: beige, pálido, rojo, menos frecuente, rojo-rojo. Lana: sedosa, corta, ligeramente más suave al tacto que los machos.

La altura a la cruz de las vacas alcanza los 125-137 cm. La longitud del cuerpo es casi igual a la de los bovinos y varía entre 140 y 175 cm. El ancho del pecho rara vez excede los 75 cm. La piel es de grosor medio, tiene una suavidad y una ligera rugosidad.

El peso promedio de las hembras de la raza Sychevsky varía de 550 a 600 kg. Ubre bien desarrollada, de tamaño bastante grande, suave y suave al tacto.

Los terneros ganan peso a una tasa promedio de 800 a 1200 gramos por día. Índices de peso de la raza Sychevsk recién nacida - 30–34 kg. A la edad de seis meses alcanzan un peso de 200 kg. Al llegar a la edad de un año y medio, los terneros pesan un promedio de unos 350-400 kg.

Zonas de cría

En 1950, el estándar de la raza Sychev se inscribió en el registro y se reconoció oficialmente en el territorio de la Unión Soviética. En ese momento, estas vacas fueron criadas en las regiones de Bryansk, Ryazan, Kaluga, así como en las Repúblicas de Moldova y Bielorrusia. Hoy en día, estas vacas se crían en las granjas de reproducción de las regiones de Smolensk, Kaluga y Tver. El trabajo en la modernización y mejora de la especie continúa hasta nuestros días.

Fortalezas y debilidades

El número de ventajas indiscutibles de la raza Sychevsk se puede atribuir fácilmente:

  • altos rendimientos,
  • carne de alto sacrificio,
  • mayor productividad
  • cuidado sin pretensiones
  • Facilidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas.
  • resistencia
  • resistencia a condiciones ambientales adversas,
  • Alta inmunidad a diversas enfermedades.

Pero hay un inconveniente.

Las siguientes son algunas de las desventajas de esta raza:

  • los animales jóvenes requieren alimentos abundantes, porque la falta de nutrientes en el alimento concebido contribuye a la aparición y el desarrollo del raquitismo,
  • fidelidad en la comida
  • en las vacas que viven por primera vez, los nacimientos difíciles a menudo ocurren debido al gran tamaño de la cabeza de la cría, que a menudo conduce a varias lesiones del cachorro o hembra.

Requisitos de la cuna

  1. El puesto debe ser lo suficientemente espacioso para que la vaca pueda entrar libremente y, si es necesario, girar 90 grados. Dimensiones aproximadas de la parada - no menos de 2x2 m.
  2. Los materiales que se utilizarán para la construcción del puesto deben ser naturales. Lo mejor es tomar un árbol, no es deseable pintarlo.
  3. Los pisos también se recomiendan para construir a partir de tablas o paneles a base de madera. El requisito principal para las placas prensadas será la impregnación resistente a la humedad, de lo contrario, bajo el peso de un animal grande y una alta humedad, tal piso se convertirá rápidamente en una masa. El grosor óptimo del pavimento es de unos 5 cm.
  4. Se recomienda usar paja o heno para la ropa de cama. El grosor del cojín dependerá de la severidad de la escarcha. Cuanto más frío está en la calle, más exuberante puede cubrir el piso. Y viceversa.
  5. Los comederos y bebedores se colocan mejor dentro del propio puesto, de modo que la vaca no pueda voltearlos o volcarlos. Coloque la cubeta de madera con bordes pulidos (para que el animal no se lastime). También puede utilizar recipientes de plástico o metal. El requisito principal para el bebedor será su capacidad, ya que una vaca puede beber fácilmente un balde de agua en diez segundos.
  6. Debido a su fácil adaptación a diversas temperaturas y condiciones climáticas, esta raza es completamente sin pretensiones. Bien puede soportar el calor de 40 grados y las heladas bastante severas. En la estación cálida, lo principal es asegurarse de que siempre haya agua en los recipientes para beber, y no es deseable dejar a la vaca al sol del mediodía. Debe dejarse para el pastoreo en un territorio con áreas sombreadas, para que la vaca pueda controlar su condición y, si es necesario, ir a las sombras. Durante el invierno, es imposible que la temperatura en el establo caiga por debajo de -5 ° C.

Limpieza y desinfección de locales y equipos.

Se recomienda limpiar el puesto dos veces al día: por la mañana y por la tarde. Dicha limpieza incluirá el muestreo de las heces y su eliminación, el reemplazo de la ropa de cama y los procedimientos de baño para el animal. Use un cepillo suave, una solución de jabón suave y agua para lavar a la vaca después de la noche para que siempre esté limpia y ordenada.

Los comederos y bebederos también deben limpiarse para que varias bacterias dañinas no comiencen allí. Después de cada comida, los comederos deben limpiarse de los restos de alimentos y los tazones para beber deben limpiarse una vez al día. La desinfección se lleva a cabo con la ayuda de preparaciones especiales que se pulverizan en el aire para la desinfección. Este procedimiento se recomienda al menos una vez a la semana.

Alimentación y agua

En verano, el alimento básico de una vaca consiste principalmente en pastos, que el animal puede consumir en cantidades ilimitadas. La propia vaca regulará con éxito la cantidad de comida consumida, por lo que no se requiere la participación del propietario en este asunto.

Es de la hierba que los animales obtienen todos los minerales, vitaminas y otros componentes nutricionales necesarios. En cuanto a los machos, para ellos también se introdujo alimento para mantener su fuerza física y resistencia. En invierno, las vacas comen ensilaje y heno, que fue cosechado de antemano en verano. Aquí hay una regla que recomienda que pasen al menos tres meses entre la siega y el comienzo del consumo de un dosel y ensilado.

La falta de vitaminas y minerales en el período invernal se compensa con la inclusión en la dieta de complejos especiales (por ejemplo, "Trivita"). Para los toros que son especialmente alimentados para el sacrificio, el menú incluye 1–2 kg de alimento por día. En cuanto al agua, la regla principal es que siempre debe estar en el bebedero y reemplazarse regularmente con agua fresca.

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