Información general

Albaricoque ordinario

Albaricoque es el nombre no solo del árbol en sí, que pertenece al género de los ciruelos, sino también de los frutos que da. De donde vino originalmente el albaricoque con un 100% de precisión. Tanto Tien Shan como Armenia dicen ser llamados su patria al mismo tiempo. Por el momento, el árbol crece con éxito en países donde existen condiciones climáticas adecuadas para ello. El albaricoque prefiere un clima templado cálido.

La vida útil de un árbol es larga y puede alcanzar los 100 años. Tiene sus raíces profundas, aunque no alcanza grandes tamaños. El albaricoque no le teme al frío, puede tolerar temperaturas de hasta -30 grados.

Comestible es el fruto del mismo nombre de albaricoque, que tiene una carne amarilla o anaranjada, que se encuentra alrededor de la semilla. El barril de albaricoque puede ser rosado. El albaricoque se puede comer fresco o después del secado. Una persona usa un hueso de una fruta, que primero debe estar preparado. La leche y la mantequilla se extraen de ella.

Composición y albaricoque calórico.

El color naranja del albaricoque se debe a su contenido de betacaroteno. Se cree que el campeón en el contenido de esta provitamina útil es una zanahoria, pero en los frutos de los albaricoqueros no es menos.

Además, los albaricoques contienen los siguientes componentes:

El azúcar y la pectina de la composición total del feto ocupan más del 10%,

Ácidos: manzana, cítrico, tartárico,

Fósforo, hierro, calcio, magnesio,

Potasio (en los frutos de albaricoque es 3 veces más que en manzanas secas y 2 veces más que en las pasas),

Yodo (variedades de albaricoque armenio),

Vitaminas del grupo B (B1, B2, B9), ácido ascórbico y vitamina PP.

El contenido calórico de los albaricoques es bajo, con solo 44 kcal por 100 g. Sin embargo, las frutas deben usarse con precaución en las personas con diabetes, ya que contienen bastante azúcar. Pero las variedades armenias de albaricoque debido al alto contenido de yodo pueden usarse como un agente profiláctico para las enfermedades de la glándula tiroides. Debido al alto contenido de fibra (0,8 g por 100 g de pulpa), el albaricoque puede tener un efecto positivo en el funcionamiento del intestino.

Los beneficios de la fruta de albaricoque.

Los beneficios del albaricoque son bastante diversos, entre las propiedades útiles se pueden identificar:

Estimulación del tracto gastrointestinal.

La estimulación de la función de formación de sangre, que es necesaria para las personas que sufren de anemia,

Aumentar la resistencia y la resistencia al estrés del cuerpo,

El efecto mucolítico, que es especialmente notable en las enfermedades del sistema respiratorio, acompañado de una tos seca,

Ayuda con enfermedades del sistema cardiovascular,

Normalización de la temperatura corporal.

Normalización del funcionamiento del hígado, estómago, vesícula biliar, riñones,

Normalización del ambiente ácido del estómago.

Ayudando al cuerpo a eliminar las toxinas.

Efecto antioxidante de representación (para este propósito es suficiente comer no más de 7 frutas frescas o 10 secas),

Mejorar la memoria y la función cerebral en general.

Sobre las propiedades beneficiosas del albaricoque se conoce desde hace mucho tiempo. Antiguos curanderos chinos y árabes, entre los cuales el famoso sanador Ibn Sina, afirmaron que los frutos son especialmente útiles para las mujeres. Contribuyen a deshacerse de los kilos de más, fortalecen el cabello y las uñas, dan belleza y luminosidad a la piel. Además, los curanderos antiguos se preparaban a partir de decocciones de albaricoques y lapping, que se utilizaban para deshacerse del sudor fétido, el dolor abdominal, así como para el tratamiento de enfermedades respiratorias.

Los frutos tienen un agradable sabor y aroma, contribuyen a la rápida saturación. Pero esto no significa que solo los albaricoques dulces tengan una lista tan impresionante de propiedades útiles. Poseen incluso frutos silvestres con amargura y amargura.

Ayudar al cuerpo en la eliminación de toxinas y venenos puede proporcionar una decocción basada en las hojas de albaricoque (tanto cultivadas como en árboles silvestres). Se consume con el estómago vacío, antes de la primera comida en un volumen de 200 ml. Dicha bebida será útil para las personas que trabajan en industrias peligrosas: en imprentas, en fábricas textiles, en cualquier lugar donde tenga que lidiar con componentes químicos tóxicos.

Los beneficios de la corteza de albaricoque.

Los beneficios de la corteza de albaricoque no son tan variados como los efectos positivos de la ingestión del fruto de este árbol, pero su importancia no es menor. Los científicos han determinado que contiene sustancias que son beneficiosas para el funcionamiento del corazón y del sistema nervioso central. Su acción puede compararse con el efecto de tomar Piracetam. Este hecho se debe a las recomendaciones con respecto a la ingesta de decocción de la corteza después del accidente cerebrovascular en ayunas, así como para otros trastornos circulatorios en el cerebro de un curso crónico.

Además, la decocción de la corteza es útil para las mujeres que han sufrido un proceso de parto difícil, ya que les permite recuperar rápidamente su fuerza perdida.

La resina que se puede encontrar en la corteza del albaricoquero tiene las propiedades de la goma arábiga (resina de acacia, conocida como aditivo alimentario E 414). Se teje bien y envuelve, y también tiene un efecto curativo.

Beneficios de jugo de albaricoque

El jugo del cuerpo se procesa y se absorbe más rápido que la pulpa del feto, por lo tanto, desde la antigüedad se usaba para atender a pacientes gravemente enfermos. Es útil en la infancia, debe ser utilizado por mujeres embarazadas como fuente de calcio y hierro.

0.15 litros de jugo son suficientes para satisfacer la necesidad diaria de betacaroteno del cuerpo. Si bebe 0.1 litros de jugo de albaricoque ocho veces al día, puede deshacerse del exceso de líquido en el cuerpo, reduciendo así el edema. Una decocción de frutos secos tendrá un efecto similar.

Recetas de salud

Beber jugo fresco puede ser con disbacteriosis con flatulencia, con inflamación de la membrana mucosa del intestino grueso.

La decocción de los albaricoques puede reducir la inflamación del estómago, mejorar la condición de varias enfermedades del sistema digestivo.

Una infusión de albaricoques ayuda a reducir la hinchazón. Para hacer esto, tome 100 g de fruta seca y vierta con un litro de agua hirviendo. Tara se cubre con una manta gruesa y se deja durante 12 horas. Luego cuele la infusión y beba entre las comidas por 1/3 taza 7 veces al día.

Los granos de harina, que se encuentran en los huesos, ayudan con las enfermedades respiratorias, como la laringitis, la traqueítis y la bronquitis, acompañadas de tos. Pre-harina debe diluirse con agua o leche. Es necesario aceptar tales medios tres veces al día.

Si mezcla una decocción de albaricoques con una decocción de Dioscorea, esta herramienta se puede usar para tratar la aterosclerosis. Las combinaciones de decocciones "albaricoque y barvinik" y "albaricoque astrágalo" también son útiles.

Para deshacerse del edema, mejorar la circulación sanguínea ayuda a los albaricoques secos. Para proporcionar un efecto positivo, es suficiente comer 100 g de fruta seca por día. Ya después de 14 días será posible sentir resultados positivos. Para asegurarlos, el curso debe extenderse a 12 semanas.

Para la hinchazón de las extremidades inferiores, los días de ayuno en albaricoques ayudan bien. Para hacer esto, debe asignar un día a la semana durante el cual deberá beber 0.5 litros de jugo y comer 300 g de albaricoques secos previamente remojados. Este volumen debe dividirse en cuatro partes; más se consume en este día. Duración del curso - 3 semanas.

Para reducir la incomodidad de las quemaduras, obtenida después de una larga estancia al sol, puede aplicar una suspensión de albaricoques en los lugares afectados. Para su elaboración, debes elegir solo frutas maduras.

El jugo a base de fruta fresca le permite ajustar la acidez del estómago. Adecuado para personas con baja acidez gástrica.

Satisfacer el cuerpo con vitaminas le permitirá tomar un vaso de jugo fresco en un volumen de 0.2 litros una vez al día. Es útil beberlo cuando se diagnostica deficiencia de vitaminas.

Para deshacerse de la tos, debe tomar 20 granos de semillas de albaricoque y verter 250 ml de agua hirviendo sobre ellos. Mantenga la infusión en un termo durante 90 minutos, luego cuele y use una cucharada tres veces al día.

Es posible usar jugo para eliminar los síntomas de disbacteriosis, ya que tiene propiedades antimicrobianas.

Para mejorar la motilidad intestinal, librar al cuerpo más rápido de toxinas permitirá la recepción conjunta de ciruelas con albaricoques secos.

La eliminación de las alteraciones en el proceso de digestión de los alimentos, deshacerse de la gastritis superficial es posible con la ayuda de albaricoques secos. Para hacer esto, necesita tomar la cantidad de 8 piezas, lavar y colocar en un vaso con agua tibia limpia. Después de 12 horas, se deben comer albaricoques secos y se debe beber el agua (0,1 l). No vierta el resto del agua, sino bébalo a la mañana siguiente. Por lo tanto, debe hacer durante 2 semanas.

Deshacerse del estreñimiento permite el polvo de albaricoque. Por día no puede usar más de 10 g de polvo, ya que puede causar envenenamiento del cuerpo debido a su veneno constituyente.

Debe tener hojas secas de albaricoque en su hogar, ya que ayudan a hacer frente a la diarrea. Para este fin, 10 g de materia prima seca se tritura en polvo, se diluye con agua y se consume una vez.

Además, las hojas de albaricoque pueden liberar al cuerpo de los gusanos, pero para ello es necesario tomar una decocción basada en ellos.

Incluso las flores de albaricoque pueden ser útiles si una persona tiene una tendencia al sangrado interno. Para esto, preparan una decocción de flores y beben en cantidades ilimitadas, reemplazando todas las demás bebidas por una decocción.

Si hace una compresa de una hoja de albaricoque fresca al lugar magullado, el hematoma pasará más rápido. La pre-hoja debe estar arrugada.

Las hojas se pueden masticar frescas. Esto no solo eliminará la placa, sino que también brindará la oportunidad de reducir los síntomas de la estomatitis.

Una infusión basada en flores de albaricoque puede ayudar a detener las hemorragias nasales. Para este propósito, se humedece un haz de algodón en la infusión y se inserta en el conducto nasal. Si hay una herida en la piel que no deja de sangrar, entonces se debe colocar una venda sumergida en la misma infusión.

Para ayudar el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos en la aterosclerosis puede hacer gachas de albaricoques secos. Para hacer esto, tome 100 albaricoques secos y pique, o muela en una licuadora. Hay una gran cantidad de la necesidad de tres veces al día durante un mes. El volumen para una sola dosis - una cucharada. Al finalizar el curso de la terapia de mantenimiento, debe tomar un descanso de 14 días y luego puede repetirlo nuevamente. El número de repeticiones de un tratamiento de este tipo no está limitado.

Los albaricoques frescos ayudan a reducir los síntomas de una condición tan desagradable como la flatulencia.

Durante 2 meses debes beber 50 ml de jugo fresco diariamente. Esto debe hacerse tres veces al día para mejorar el trabajo de los órganos de la visión.

Huesos de albaricoque

Las fosas de albaricoque se deben comer en cantidades limitadas, ya que contienen una sustancia peligrosa llamada amigdalina (vitamina B17). Cuando se libera en el tracto digestivo, este veneno se convierte en ácido senil, que puede provocar una intoxicación grave. Sin embargo, si consume amigdalina en pequeñas dosis, tendrá un efecto extremadamente positivo en el cuerpo.

Los científicos se han interesado seriamente en la amigdalina en los últimos años, ya que existe evidencia de que es capaz de combatir las células cancerosas. La vitamina B17 funciona de la misma manera que la quimioterapia, pero no causa ningún daño al cuerpo. El principio del tratamiento se basa en el hecho de que las células sanas del cuerpo son capaces de descomponer esta sustancia y transformarla en ácido senil, y las células cancerosas no tienen las enzimas necesarias para dividirse, por lo que el veneno de las piedras de albaricoque las destruye.

El mismo componente se puede encontrar no solo en los pozos de albaricoque, sino también en los pozos de ciruela, así como en los de cereza y melocotón. Además, el conocimiento sobre las propiedades contra el cáncer se enseñó hace más de 30 años. Se cree que si usa amigdalina en pequeñas cantidades diariamente, la oncología nunca se desarrollará.

En los Himalayas, en la tribu Hunza, los habitantes se alimentan de hoyos de albaricoques y albaricoques. Este es su principal alimento, por lo que cocinan los albaricoques de diferentes maneras: secos, secos, comidos frescos. Además, los miembros de esta tribu nunca sufren de enfermedades oncológicas. Los científicos creen que el cáncer no se desarrolla en ellos precisamente por los hoyos de albaricoque. Además, los miembros de la tribu viven mucho tiempo, su esperanza de vida promedio es igual a 120 años. Para ellos, no es una tontería, pero es bastante normal cuando una mujer a la edad de 60 años se convierte en madre.

Por lo tanto, los investigadores y los científicos recomiendan comer 10 granos de albaricoque durante el día, pero no de una vez, sino dividirlos en partes iguales. Es una excelente prevención del cáncer, la pelagra y el escorbuto. No debe comenzar de inmediato con la dosis máxima, en las etapas iniciales del tratamiento, hasta que el cuerpo se acostumbre a la amigdalina, es suficiente comer 2 huesos al día, aumentando gradualmente su número a 10.

Además, los huesos no solo pueden ser útiles, sino también increíblemente sabrosos, si los prepara de acuerdo con la receta que proviene de Asia Central. Los huesos deben pincharse y hervirse en agua con una gran cantidad de sal. Luego se secan en el horno, después de lo cual se abren ligeramente, y el núcleo será muy fácil de alcanzar. Para degustar, estos granos son muy similares a los pistachos.

Mascaras de albaricoque

La cosmetología utiliza activamente no solo el jugo de la fruta, sino también la pulpa en sí, así como el aceite que se extrae de la semilla. El albaricoque se puede utilizar para el cuidado facial y corporal, tanto de forma independiente como mediante la compra de productos confeccionados basados ​​en él.

Es necesario tomar una fruta madura, pelarla, aplastar la pulpa y aplicarla sobre el rostro previamente limpiado. Después de un cuarto de hora, la máscara se retira y la cara ya no se trata. Con esta herramienta podrás saturar la piel con nutrientes, hidratarla. Necesitas repetir el procedimiento cada dos días.

Las siguientes opciones son adecuadas para el cuidado de la piel grasa:

Una vez cada tres días, aplique pulpa de albaricoque en la cara con kefir agregado. El tiempo de exposición es de 20 minutos, el tiempo de descanso de la máscara es de 3 días.

En la carne de las dos frutas agregue una cucharada de jugo de limón, aplique la mezcla sobre la piel y cubra con un paño encima. Tiempo de espera - 15 minutos.

Humedezca una bufanda con jugo de albaricoque y aplíquela en la cara. El tiempo de exposición no es limitado, debe esperar hasta que el pañuelo esté medio seco. Muy a menudo, 30 minutos es suficiente para esto. Después del procedimiento, la cara se enjuaga con agua tibia.

Para el cuidado de la piel seca propensa al envejecimiento, las siguientes opciones son adecuadas:

Tome una parte de la cuajada con un alto porcentaje de grasa y una parte de pulpa de albaricoque, mezcle todo y aplique en la cara. El tiempo de exposición es de 15 minutos, después de lo cual la cara se limpia y se enjuaga con agua tibia.

El jugo de albaricoque debe mezclarse con la miel en proporción - 3 cucharadas de jugo por cucharadita de miel. A esta mezcla, agregue sémola con leche (una cucharada), sal (1/2 cucharadita), yema de huevo cruda. El tiempo de exposición es de un cuarto de hora.

Opciones para el cuidado de la piel con tendencia a la descamación:

Tomar una cucharadita de aceite de albaricoque y mezclarlo con la yema. Usando movimientos de masaje, aplique la mezcla en la cara, luego enjuague con agua fría.

Tomar una cucharada de aceite vegetal y mezclarlo con la carne de dos albaricoques. Aplicar sobre la piel y cubrir con un paño. Tiempo de espera - 15 minutos.

Albaricoque descripción

El albaricoquero es una planta de la familia Pink del género Plum (Prinus). Y también el fruto de este árbol. Tiene otros nombres: Morel, Yellowberry o Zherdel. Los científicos pueden identificar 3-6 centros posibles donde el albaricoque silvestre ha estado creciendo desde la antigüedad. Esta es la región de Tien Shan (China), Roma, Siberia Oriental, Mongolia, el Cáucaso Norte. Otro posible lugar de origen es Armenia (de ahí el nombre es albaricoque armenio).

Por supuesto, donde está el lugar de nacimiento del albaricoque, nadie lo sabe. Algunos incluso creen que China, aunque no lo es. Los investigadores están de acuerdo en que los albaricoques llegaron a Rusia desde algún lugar de Asia Central en el Cáucaso. Después de eso, bien establecido. Hoy, a partir de los frutos del albaricoque ordinario, las anfitrionas con gusto preparan tartas, vodka, varias tinturas, gelatina. Y también someterlo a un procesamiento especial para obtener albaricoques secos y albaricoques secos. Estos productos son muy adecuados para hacer compotas.

El albaricoquero es de longitud media, con hojas redondeadas y ligeramente dibujadas en la parte superior. Flor de la fruta del albaricoque - blanco o rosa. Aparece ante la formación de las hojas. Las azafatas a veces preguntan, el albaricoque es una baya o fruta. De hecho, se puede confundir. Dado que el albaricoque claramente no está relacionado con los vegetales, es difícil para muchos responder a esta baya o fruta. Después de todo, todas las frutas son pequeñas, maduran temprano, junto con las fresas o las cerezas. Sin embargo, debe recordarse que la ciruela armenia, es decir, la llamada fruta del albaricoque, es una fruta. Y es muy rico en nutrientes: vitaminas y taninos.

El albaricoque ordinario como un árbol puede tener una forma plana, redondeada o ligeramente alargada. El diámetro de su tronco - 30-60 cm. El color de la corteza - desde marrón grisáceo hasta casi marrón. Raíz - potente, con ramas laterales. Es más que corona 2 veces. Esto debe ser considerado al elegir un sitio de aterrizaje. Выращивать абрикос лучше подальше от заборов и тенистых деревьев. Так как он любит солнце. Плодоносит дерево единожды в год. Случиться это может с мая до середины сентября, в зависимости от сорта. По величине плодов подразделяется на 4 группы: мелкий, средний, крупный и макси. Фрукты по цвету бывают оранжевыми, желтыми, красноватыми, белыми, с румянцем и без него.

La gente está interesada en cuántas semillas hay en el fruto del albaricoque. De hecho, son uno o, mucho menos a menudo, dos. Dentro de cada fruta hay un hueso liso con paredes gruesas. Si se divide, se caerá un nucleolo, que tiene un sabor ligeramente amargo, pero es bastante comestible (no en grandes cantidades). Además, a veces puedes escuchar la pregunta, zherdelya y albaricoque, ¿cuál es la diferencia? Pero al principio del artículo dijimos que no hay diferencias entre ellos. Este es el nombre de la misma fruta. Vale la pena señalar que las mejores variedades de albaricoque hoy en día son:

De mejillas rojas y su híbrido "hijo".

Polessky - variedad resistente a las heladas

Miel - con pulpa dulce y tierna.

El albaricoque casero fructífero comienza en 3-4 años. El período de floración y el momento de la recolección de frutos - diferentes (de mayo a septiembre). El albaricoque salvaje no se cultiva en casa. Es comprensible Las frutas secas de albaricoque se obtienen cuando la fruta está completamente madura.

Valor nutricional

El valor nutricional de los albaricoques es grande. Son suaves, jugosos, con un aroma característico. Tan deliciosos que quieren comer constantemente y en grandes cantidades. Sin embargo, esto no debe hacerse. De lo contrario, en lugar de los beneficios de estas frutas, puede obtener un daño. Y lo primero que puede pasar es un dolor de estómago. Las proteínas por cada 100 gramos de fruta representan 0,9 gramos, grasa (0,1 g) y carbohidratos (9 gramos).

Contenido de calorías

Calorías de fruta fresca - bajas. Por lo tanto, son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. Se puede utilizar en diferentes dietas. A diferencia de los secos, los cuales contienen muchos carbohidratos. Si se pregunta qué calorías tiene el albaricoque en cifras exactas, la respuesta será la siguiente: 44 kcal por 100 gramos de fruta. Una fruta fresca de treinta gramos contiene 13.2 kcal.

Composición química

La composición química de la fruta es muy rica. El albaricoque común contiene muchas sustancias útiles: quercetina, isoquercetrina, licopeno, caroteno (3,5 mg) y vitaminas A, B y otros grupos. También contiene: potasio, magnesio, fósforo, sodio, ácido ascórbico (50 µg), retinol, ácido fólico y yodo. Contiene albaricoque y pectina, que elimina los productos metabólicos y el exceso de colesterol del cuerpo. El color de la fruta se debe a la presencia de betacaroteno en las pieles.

Beneficios del albaricoque

El albaricoque, como un árbol, decora una parcela de jardín, atrae la atención de hermosas aves que pueden ayudar en el exterminio de plagas, se extiende alrededor del perímetro del maravilloso aroma. Los frutos no son inferiores a él en su utilidad. Pueden saturar el cuerpo humano con sustancias útiles, ayudarlo a deshacerse de algunas enfermedades. Lo que es útil albaricoque, cuáles son sus beneficios y el daño a la salud, sigue leyendo. Además, justo debajo encontrará información sobre las enfermedades bajo las cuales no se absorben los frutos. Así como datos sobre las propiedades útiles del albaricoque.

Curiosamente, los albaricoques secos con mayor viscosidad que los frescos también son beneficiosos para la salud humana. Un caldo espeso, que se basa en ellos y está lleno de sustancias medicinales, ayuda con el estreñimiento, la hipertensión, la anemia y el sobrepeso.

Los científicos han demostrado que solo 100 gramos contienen la cantidad de hierro que hay en 250 gramos de hígado. Albaricoques y albaricoques secos se recomiendan para comer a los núcleos. Sin embargo, están contraindicados para los diabéticos debido a su alto contenido de azúcar. Esta es la razón por la cual las frutas están ausentes en las dietas de frutas.

Propiedades medicinales del albaricoque.

Las propiedades curativas del albaricoque se deben a la gran cantidad de sustancias útiles que contiene. Las personas conocen los beneficios de esta fruta en el tratamiento y prevención de diversas enfermedades durante mucho tiempo. Avicena también escribió sobre cómo se usaba para preparar varias pociones. Muchos médicos modernos recomiendan comer albaricoques en presencia de enfermedades cardíacas y problemas renales, problemas con la glándula tiroides. Y también con anemia, baja hemoglobina, inmunidad debilitada.

Además, el uso de albaricoques está indicado para la prevención de enfermedades oncológicas y anemia, un aumento en el nivel de hemoglobina y un alivio de la afección para problemas cardíacos y renales. Pueden tener un efecto diurético en el cuerpo, eliminar el edema y la inflamación (con la preparación adecuada). Es interesante que no solo las frutas son útiles, sino también otras partes del albaricoquero:

  • Las hojas - sus propiedades curativas son increíbles. Entonces, esta parte de la planta se usa para combatir gusanos, diarreas y moretones, como diurético. Se mastican para limpiar los dientes de la placa y curar la estomatitis.
  • Granos: pueden servir como sustituto de las almendras caras. Contiene una gran cantidad de dextrina e inulina. Se utiliza para tratar el sistema cardiovascular y los riñones, resfriados, traqueítis, laringitis, asma bronquial. Muy útil en la lucha contra el cáncer.
  • Corteza: contiene sustancias necesarias para el buen funcionamiento del corazón y el cerebro. Contribuye a la restauración de las células cerebrales, si fueron dañadas por un derrame cerebral. Además de mejorar la salud de la mujer después de un parto difícil. La corteza del caldo se puede usar para eliminar enfermedades de la cavidad oral (estomatitis, por ejemplo).
  • Fosas de fruta: su uso está indicado para pacientes con trastornos metabólicos. Infusiones hechas de ellos también están indicadas para enfermedades del corazón. Pero deben ser utilizados en cantidades limitadas.

Recolectan materias primas para hacer decocciones e infusiones en diferentes momentos: las hojas, al comienzo del verano, cuando son muy jóvenes, la corteza, en la primavera, las otras partes del árbol, después de que los frutos maduran. Los granos de fruta se utilizan más tarde para crear aceite de albaricoque, que se utiliza para curar la piel de las grietas y pequeñas heridas, para eliminar los granos purulentos, el eczema. Esta herramienta se utiliza en medicina, como una fuente completa de nutrientes. Según las creencias de muchos médicos, el aceite ayuda con la deficiencia de vitaminas, diabetes mellitus, enfermedades renales y estomacales, tos.

Contraindicaciones para el uso de albaricoques.

Hay muchas reseñas positivas en Internet sobre diferentes variedades de albaricoques, pero estas frutas no son adecuadas para el tratamiento de algunas enfermedades. Sobre las propiedades beneficiosas y contraindicaciones para la diabetes, ya lo hemos dicho. Debido a la gran cantidad de taninos que actúan como laxantes, también están contraindicados para las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal: úlceras, gastritis, etc.

El mayor daño para el cuerpo puede causar que se coman huesos venenosos, que contienen amigdalina o, en otras palabras, ácido mandélico. El exceso de dosis en el cuerpo puede provocar envenenamiento, y en casos especialmente graves, hasta la muerte. Para evitar esto, se recomienda no usar más de 6 hoyos por día. Con la aparición acumulativa de síntomas como boca seca, náuseas, dolor de estómago, vómitos, olor a almendras en el aire, dolor de cabeza agudo, una necesidad urgente de consultar a un médico.

Aplicación de albaricoque

Aplicación albaricoque encuentra variada. Se utiliza en farmacología para crear varios medicamentos, por ejemplo, para resfriados, enfermedades cardíacas y problemas renales.

Se utiliza para la fabricación de diversos cosméticos, perfumes. Las piedras van a la producción de todo tipo de ungüentos, cremas, exfoliantes. Además, a menudo son utilizadas por mujeres experimentadas para crear hermosas artesanías: guirnaldas, palmeras, figurillas y más.

La madera es un material valioso para la fabricación de muebles, ataúdes, pipas, pitilleras, instrumentos musicales y otras artesanías domésticas.

La pulpa de la fruta de albaricoque, que tiene las propiedades más valiosas, se agrega a la mermelada, malvavisco, jugos frescos. De ella se preparan mermeladas, jarabes, etc.

Se pueden utilizar hojas de árboles para decorar el interior. En resumen, cada parte del árbol de albaricoque es capaz de encontrar su aplicación.

Datos interesantes de la historia.

En la Edad Media, en Europa, los albaricoques se usaban a menudo después del calentamiento como afrodisíacos para aumentar la libido masculina. William Shakespeare mencionó esto cuando creó su obra Midsummer Night's Dream. Pero es más curioso que las jugosas frutas amarillas no se puedan llevar a los buques de guerra en los Estados Unidos. Para los hombres de infantería, está prohibido incluso comerlos mientras se sirve. Esto se debe a la inesperada inundación del recipiente que lleva conservantes creados a partir de ellos. La verdadera causa del incidente no ha sido aclarada.

La composición y propiedades beneficiosas del albaricoque.

Los albaricoques se consideran una de las frutas más útiles, ya que contienen: betacaroteno, colina, vitaminas A, B3, B2, B5, B6, B9, C, E, H y PP, así como minerales: potasio, magnesio, Hierro, yodo, fósforo y sodio, pectinas, inulina, fibra dietética, azúcares, almidón, taninos y ácidos: málico, cítrico y tartárico. Comer albaricoques en una temporada ayuda a aumentar el nivel de hemoglobina en la sangre, fortalece las propiedades protectoras del cuerpo y previene la aparición de enfermedades de la tiroides. La presencia de magnesio hace que la fruta sea muy útil en cualquier interrupción de la actividad del sistema cardiovascular debido a la normalización del trabajo del músculo cardíaco. Los albaricoques ayudan a reducir el colesterol en la sangre, previenen la formación de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, participan en los procesos metabólicos e influyen activamente en la eliminación de toxinas del cuerpo.

Desde hace tiempo se conoce y utiliza la suave propiedad laxante de las frutas de albaricoque, tanto en forma fresca como seca. Los albaricoques maduros son el mejor remedio incluso para el estreñimiento crónico, y algunos trozos de albaricoques secos, llenos de agua hirviendo durante la noche y consumidos por la mañana, junto con la infusión obtenida, mejorarán la motilidad intestinal mucho mejor que cualquier medicamento. Los albaricoques contribuyen a mejorar la memoria y aumentar la actividad cerebral, por lo que deben incluirse en la dieta de todos los que participan en el trabajo intelectual, así como de los estudiantes y escolares, especialmente durante los períodos de examen.

El jugo de albaricoque tiene propiedades antimicrobianas y bactericidas, se recomienda su uso en caso de procesos putrefactos en el estómago. Los granos de albaricoque a menudo se usan como expectorantes y sedantes para la tos, la bronquitis y la laringitis.

La resina de albaricoquero, que sobresale de las grietas de la corteza, se llama goma de albaricoque y se usa principalmente en medicina en lugar de goma arábiga en la producción de emulsiones de aceite.

Daño albaricoque

Los albaricoques, especialmente en grandes cantidades, no deben ser consumidos por personas con alta acidez estomacal y gastritis, que padecen diabetes (las frutas contienen más del 80% de los azúcares) y que tienen un estómago “débil”, porque la diarrea es posible, cuando los minerales se pierden y el cuerpo se deshidrata.

Adelgazante albaricoque

Los albaricoques son un compañero ideal de las dietas y los días de ayuno, con un contenido bajo en calorías, la fruta es altamente nutritiva, útil y contribuye a mejorar el estado de ánimo y la vitalidad general del cuerpo, lo cual es muy importante durante los períodos de alimentación restringida. Qué elegir: monodiet de albaricoque, día de ayuno con albaricoques o simplemente comer de 5 a 6 frutas por temporada: todos deciden este problema individualmente, solo debe recordar que el fanatismo no es necesario en ningún negocio.

Variedades De Albaricoques

En principio, puede cultivar una buena cosecha de albaricoques en el carril central, para ello debe elegir las variedades más resistentes a las heladas. Las más adecuadas son las variedades: Iceberg, Zeus, Alyosha, Postre, Acuario, Voronezhsky temprano, Lel, Condesa, Orlovchanin, Golden Summer, Trium Severny, Krasnoshchy.

Selección y almacenamiento de albaricoque.

Como cualquier fruta, lo mejor es comprar albaricoques en la época de su maduración, en julio-agosto. Es necesario controlar de cerca la integridad y uniformidad del color de la fruta, su dureza moderada: el albaricoque amarillo pálido demasiado duro con manchas verdosas claramente no está maduro, tendrá muy poco sabor y beneficio. El aroma del albaricoque debe atraer desde lejos, entonces es seguro decir que los frutos están maduros y listos para compartir propiedades útiles y excelente sabor.

Los albaricoques se almacenan en el refrigerador por 3-4 días, a temperatura ambiente solo 1-2. Si los albaricoques casi maduran (es decir, completamente de color amarillo-naranja, pero un poco duros), pueden madurarse colocándolos en una bolsa de papel durante varios días y retirándolos en un lugar oscuro.

Albaricoque en la cocina

Los albaricoques se comen como un manjar separado, se pueden agregar al requesón, avena, decorar un postre o un helado. Los albaricoques son elaborados con compota, mermelada, mermelada, preparación de pastilla, bebidas alcohólicas, infusiones y licores. El sabor brillante y el aroma de los albaricoques se combinan bien con las aves de corral y el cerdo, a menudo se hornean juntos. Hornear con albaricoques es uno de los más perfumados y sabrosos, ya sea que se trate de sobres de hojaldre o empanadas con relleno de albaricoques, magdalenas con albaricoques o pasteles de arena, rellenos de gelatina sobre las mitades de albaricoques.

Puede encontrar más información sobre los albaricoques en el video sobre el programa de televisión "Lo más importante".

Datos interesantes sobre los albaricoques.

  • El albaricoquero, con un cuidado adecuado y un clima favorable, puede dar frutos durante 20 años.
  • La humanidad ama y come esta fruta sabrosa y fragante por más de 4000 años.
  • Como el albaricoque es un pariente del melocotón, también pertenece a la familia de las rosas, como las manzanas, por cierto.
  • Las bajas temperaturas reducen enormemente el tiempo de maduración de esta fruta.
  • Actualmente, los albaricoqueros se cultivan en todos los continentes excepto en la Antártida.
  • Los cinco principales productores de albaricoques incluyen los siguientes países: Turquía, Irán, Uzbekistán, Argelia e Italia.
  • El albaricoque es un miembro de la familia rosa y es un pariente cercano de la almendra, algunas variedades de licor de Amaretto no están hechas de almendras, sino de albaricoque.
  • En Europa, durante mucho tiempo los albaricoques se consideraron afrodisíacos naturales y se utilizaron en consecuencia.
  • Durante muchos siglos en Egipto, una bebida nacional especial llamada amar al-dīn se ha preparado sobre la base de frutas secas de albaricoque.

Mantequilla de albaricoque

El aceite de albaricoque, exprimido de la "nuez" del grano de albaricoque, consiste principalmente en ácido oleico y ácido linoleico, que son grasas insaturadas. Durante varios siglos, el aceite de albaricoque natural se ha utilizado tanto en el campo cosmético como en el médico: la Farmacopea estatal lo ha permitido para la preparación de inyecciones y como una buena base para los ungüentos para curar las grasas.

Este aceite se agrega a una gran cantidad de cremas cosméticas, especialmente para pieles secas y en cremas antienvejecimiento, y en máscaras para la hidratación intensiva y en muchos productos para el cuidado del cabello. También se utiliza su extracto.

Desde mediados del siglo XVII, el aceite de semilla de albaricoque se usaba ampliamente para tratar tumores, edemas y úlceras. Y hoy en día se ha confirmado que una alta concentración de sustancias como laetril y amigdalina en ella ayudan en la prevención del cáncer.

Frutas secas de albaricoque

Las frutas secas o secas del albaricoquero no han perdido su popularidad durante muchos siglos, y de hecho, alguna vez fue la única forma de preservarlas tan bien conocidas por la gente. Dichas frutas secas no pierden su sabor, lo conservan y, a veces, enfatizan muy bien la acidez y la dulzura de la fruta fresca madura.

El albaricoque, incluso en forma seca, ahorra una gran cantidad de vitaminas A y E, suministra a nuestro cuerpo fibra, hierro y potasio.

Se cree que las frutas secas orgánicas hechas de albaricoque son más marrones, porque cuando se secan, cediendo a la luz solar directa, las frutas se oxidan, es decir, se oscurecen. Hay varias variedades de tales manjares, y ahora les contaré sobre ellas.

Entonces, el primer tipo, Kaisa, es una fruta seca entera de albaricoque sin piedra, que se extrae antes del proceso de secado junto con un tallo sólido.

Bueno, con Kuraga probablemente todos nos conozcamos. Entonces, estas son mitades de fruta, secadas al sol por 7-8 días, también sin hoyos.

Albaricoque - también se seca completamente, pero con un hueso y de pequeñas variedades de albaricoque. Más a menudo, estas frutas secas se utilizan para preparar compotas o "uzvara".

Ashtak es fruta seca con un relleno: se seca entera, pero sin hueso, y luego se saca un grano de nuez de este hueso y se lo vuelve a poner en la fruta seca.

Todas estas variedades de albaricoques secos pueden denominarse con seguridad dulzura oriental, no solo por sus nombres, sino también porque se producen principalmente en Turquía, especialmente albaricoques secos y albaricoques secos. En cuanto al territorio del Nuevo Mundo, el soleado estado estadounidense de California se considera un monopolista y albaricoque fresco y seco: el 95% de todas las frutas de este tipo provienen de sus huertos de albaricoques.

Almacenamiento de albaricoque

Al comienzo del artículo, ya dijimos que las bajas temperaturas ralentizan significativamente el proceso de maduración de los albaricoques, por lo que si compró o retiró frutas de las ramas ligeramente inmaduras, debe darles unos días para que caminen a temperatura ambiente. Para hacer esto, colóquelos en una bolsa de papel y déjelos por un día o más, no en un lugar soleado.

La fruta madura necesita frío, de lo contrario simplemente se ablandará y echará a perder. La mejor opción para almacenarlos sería un refrigerador, así que cierre la fruta en un recipiente hermético hecho de vidrio o plástico de calidad alimentaria. Como tal, permanecerán en el estante de frutas del refrigerador durante 7-8 días.

Что касается заморозки спелых абрикосов, то это возможно, только вам стоит учитывать тот факт, что при разморозке они потеряют и свою внешнюю привлекательность, и изначальную структуру. Зато смогут быть отличной основой для приготовления различных фруктовых десертов, сладкой выпечки и даже соусов.

Рецепт десерта — абрикосовый смузи с овсяными хлопьями и йогуртом

En la temporada, cuando los albaricoques están maduros y están en el jugo, aunque en mi caso y en el invierno, los congelamos, es hora de cocinar algo sabroso con ellos. Y le ofrezco una receta sencilla para un maravilloso cóctel de albaricoque con avena, que puede elegir de forma segura para un buen desayuno completo o incluirlo en el menú de nutrición adecuada como un bocadillo por la tarde.

En esta variante del batido de albaricoque, todos los ingredientes armonizan perfectamente en sabor y olor, saciedad y utilidad. Este cóctel también se puede usar como base, solo agregue sus bayas o nueces favoritas, trigo germinado o granola, con tal carga de vigor podremos salvarnos de las distorsiones innecesarias hasta la cena.

Ingredientes para hacer postre albaricoque:

  • harina de avena - 0,5 tazas,
  • agua potable - 0,5 tazas,
  • frutas de albaricoque maduras - 400-500 gramos,
  • yogur de leche - 3/4 taza,
  • leche de almendras - 1/4 taza,
  • harina de lino - 2 cucharadas,
  • cubitos de hielo - un par de piezas,
  • miel - al gusto
  • Cereales y frutas - para decorar el postre.

Cocinar una golosina tan sabrosa y saludable no hará ningún trabajo especial. Para hacer esto, primero necesitamos remojar la harina de avena, si se muelen bien, luego 15 minutos son suficientes, los copos gruesos o gruesos se pueden dejar toda la noche en el refrigerador, empapándolos la noche anterior. Picar los albaricoques en trozos grandes y mezclar todos los productos, excepto la miel, en una licuadora común. Miel y hielo, agregamos al gusto y al deseo, junto con la leche de almendras y otra vez todo bien mezclado. Verter en vasos, decorar con rodajas de albaricoque y espolvorear con un poco de avena seca.

Este postre se obtiene no solo nutritivo y saludable, sino también muy sabroso, así como todo el albaricoque, en mi opinión. En mi familia, la avena no es muy popular en la forma clásica, por así decirlo, y en esta versión hasta los más jóvenes comen con gran placer. Espero que junto con mí una vez más se aseguren de que sea una fruta maravillosa: un albaricoque soleado de terciopelo.

Champu casero

Tomar y mezclar seis fresas, arroz molido crudo (100 g), remojado en agua hirviendo, 200 g de pulpa de albaricoque en forma de puré de papas. Aplique la mezcla sobre el cabello, frotándolo en las raíces y las varillas durante mucho tiempo. El arroz elimina el exceso de sebo, y los componentes restantes del champú nutren el cabello y el cuero cabelludo y lo hidratan. Después del procedimiento, el cabello se enjuaga a fondo con agua corriente. Puede completar este champú útil enjuagando el cabello con una solución débil a base de vinagre de manzana.

Exfoliante De Albaricoques

Las piedras en forma de harina se mezclan con la pulpa de fruta del puré, una cucharadita de café molido y una cucharada de miel. Después de usar una herramienta de este tipo, la piel se humedece, se vuelve aterciopelada y sensible. Otro aspecto positivo del uso de exfoliación es un agradable olor del cuerpo después del procedimiento.

Para hacer máscaras, no es necesario esperar el momento en que los albaricoques frescos están maduros. Las frutas enlatadas son adecuadas para este propósito. Aquí está la receta de este producto cosmético: diluir el sorbitol con agua (2 cucharadas por cada 50 ml), agregar glicerina (2 cucharadas) y puré de albaricoque (200 g). La mascarilla se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo, pero la tapa debe quedar ajustada para que no haya acceso al aire. Tara es apta para estos fines solo de vidrio.

Aceite de albaricoque en cosmetología.

Para la fabricación de mantequilla, se toman granos de semillas de albaricoque. Tal vez añadiendo semillas de ciruela y ciruela. El aceite de salida es muy gordo y se utiliza como un aceite base. La composición contiene una variedad de ácidos: mirístico, esteárico y linoleico. Aunque es líquido, pero capaz de llegar. El color de este aceite es cercano al de la paja, el aroma es muy sutil.

Es posible usar aceite de albaricoque, tanto de forma independiente como en combinación con aceites de composición similar. Después de agregar una herramienta de este tipo en los cosméticos, se enriquece con vitaminas: A, B, C. Si esta herramienta se usa para la piel, la hace suave, elástica y humectada.

Además, el aceite tiene un efecto antiinflamatorio y se puede usar para el cuidado de la piel del bebé y para los ancianos. A menudo se puede encontrar en la composición de cremas anticelulíticas. Además de todos los efectos positivos, este aceite iguala el color de la piel.

Use aceite en la composición de los medicamentos para el tratamiento del corazón, los vasos sanguíneos, el cerebro y los trastornos de la inmunidad. También sirve como base para la fabricación de cosméticos para el cuidado de los labios y la piel.

Efectos que se pueden obtener con el aceite de albaricoque:

Mejorar el tono de la piel

Alineación del color de la piel,

Hidratante y suavizante de la piel,

Limpieza profunda por tipo de peeling químico,

Aclare los contornos de la cara, aumente la elasticidad de la piel, estimule la producción de colágeno y elastina, lo que permitirá utilizar los componentes que componen el aceite de albaricoque.

El aceite se puede aplicar incluso en la piel de los párpados, sin mencionar otras áreas del cuerpo que necesitan cuidado. Para mejorar el efecto del agente, debe calentarse ligeramente. Incluso puede usar el aceite para las personas que tienen una piel delicada y vulnerable, que se caracteriza por una mayor sensibilidad.

El aceite se puede encontrar en la composición de champús, bálsamos, geles de ducha y otros productos cosméticos para el cuidado del cabello, el cuerpo y la cara. Sin embargo, no espere que el aceite forme parte de cosméticos de bajo costo. El precio es bastante alto, por lo que puede estar presente exclusivamente en cosméticos de alta calidad.

Al entrar en contacto con el oxígeno, el aceite se oxida rápidamente, por lo que se utiliza como base para medicamentos administrados por vía intravenosa o intramuscular.

Para combatir el acné ayudará a la siguiente composición: una gota de aceite de árbol de té + una gota de aceite de limón + una gota de aceite de lavanda + aceite de albaricoque en la cantidad de dos cucharadas.

La composición del aceite de masaje anticelulítico: 2 gotas de aceites esenciales (romero, limón, naranja, enebro) + dos cucharadas de aceite de aguacate + 2 cucharadas de aceite de albaricoque.

Medios para fortalecer la placa ungueal, para hidratar la piel de las manos: aceite de albaricoque + aceite de jojoba + aceite de germen de trigo. Todos los componentes deben tomarse en el tamaño de una cucharada; después de la preparación, la composición debe almacenarse en un refrigerador en un recipiente de vidrio cerrado.

Hidratación de la piel: dos cucharadas de aceite de almendras y aceite de albaricoque + dos gotas de aceite de sándalo, lavanda, ylang-ylang. Aplicar el producto obtenido después de limpiar el cuerpo.

Composición para la piel del párpado: cápsula de vitamina Aevit + aceite de rosa mosqueta + aceite de albaricoque + aceite de oliva. Los aceites deben tomarse en la cantidad de una cucharadita. La herramienta se puede aplicar diariamente antes de acostarse.

Purificación y nutrición de la dermis: vitamina E (10 gotas) + aceite de albaricoque + aceite de ricino. El aceite debe tomarse en la cantidad de una cucharada. La composición es adecuada para el cuidado de la piel seca.

Eliminación y prevención de arrugas poco profundas: aceite de albaricoque + aceite de jojoba + aceite de aguacate en el tamaño de una cucharada. Agregue aceite de incienso (3 gotas) y aceite de palo de rosa (4 gotas). Aplicar el producto en la cara por la mañana y por la noche.

El aceite se puede usar para cuidar la piel de las mujeres que están llevando a un bebé y durante la lactancia.

Contraindicaciones y daño albaricoque.

El desarrollo de diarrea puede ocurrir si después de beber albaricoques frescos, tome agua de inmediato.

No coma albaricoques con el estómago vacío, así como después de comer comidas pesadas.

No hay necesidad de dejarse llevar por los albaricoques en cualquier forma, si existe un diagnóstico de diabetes u obesidad.

Los albaricoques verdes son comida pesada. Pueden causar un aumento en la acidez del jugo gástrico, causar acidez y eructos, por lo que no debe comerlos.

Con la bradicardia, debe abandonar el uso de albaricoques en cualquier forma.

Las enfermedades del tracto digestivo en la etapa aguda deben ser una razón para usar los albaricoques con precaución.

¿Cómo elegir y almacenar el albaricoque?

Los albaricoques verdes con lados abollados no son adecuados para la alimentación. El albaricoque debe tener una piel densa sin manchas. La pulpa de la fruta es jugosa, pero no blanda, el hueso se separa fácilmente. Si hay más de 10 puntos en el albaricoque, esto indica su exceso de madurez. Los albaricoques con gusanos no valen la pena comerlos, pero si la fruta se engancha en la compra, entonces esta es una buena señal que indica la seguridad ambiental de todo el lote de productos.

Si el feto tiene una cáscara delgada y está seco por dentro, entonces esto indica que se arrancó sin madurar y ha madurado durante el transporte al destino. Tales albaricoques no poseerán completamente la gama completa de sustancias útiles.

Los albaricoques de las variedades de piña y plátano tendrán el máximo sabor. Son fáciles de distinguir en apariencia: la fruta es de color amarillo, forma oblonga y gran tamaño. Si los planes de enlatados albaricoques, es mejor elegir aquellos que tienen un color naranja intenso. Saben dulce, pero al mismo tiempo tienen un poco de acidez. Los pequeños albaricoques, a su vez, pueden incluso tener un sabor amargo.

La vida útil de la fruta sin refrigerador es de 3 días, en el refrigerador es de 20 días. Para ahorrar albaricoques por más tiempo, deben conservarse, congelarse o secarse.

Recetas De Ensalada De Albaricoque

Puede usar albaricoques para hornear y para hacer varios postres, pero si una persona está observando la figura, las siguientes recetas le servirán:

Albaricoques secos (2 vasos) + zanahorias frescas (3 piezas) + pulpa de limón. Todos los componentes se trituran y se rellenan con crema agria en la cantidad de 100 g. Para mejorar el sabor, puede agregar azúcar y perejil.

Albaricoques frescos (200 g) + col fresca (100 g) + manzanas (100 g) + nabos 80 g) + zanahorias (80 g). Todos los componentes se trocean, se mezclan y se agrega la crema agria con azúcar como aderezo. Puedes decorar con hojas de menta y verter jugo de limón.

Tome un vaso de albaricoques secos y la misma cantidad de nueces, mezcle y agregue miel allí. Hay pequeñas porciones, ya que el contenido calórico de la ensalada es muy alto. Al mismo tiempo, este plato permitirá normalizar el nivel de hemoglobina en la sangre. La miel puede ser reemplazada por una mezcla de brandy y azúcar en polvo.

Extraiga de los huesos un pedazo de albaricoques frescos y córtelos en rodajas, colóquelos en cuencos para helados y espolvoree con jugo de limón. Aparte, mezcle la crema con azúcar en polvo (2 cucharadas L) y colóquela sobre los albaricoques. El postre resultante bajo en calorías puesto en la nevera.

Los albaricoques se colocan en almíbar de azúcar y se hierven durante 10 minutos. Para preparar el jarabe, necesitará un vaso de agua y azúcar (100 g). Luego de la fruta coger los huesos y rellenarlos con requesón. El requesón primero debe molerse con azúcar y licor. Después de rellenar el postre se debe retirar en la nevera para que se enfríe. Antes de servir, puedes decorar el plato con crema batida.

Se incluyen 200 g de albaricoques secos en la ensalada festiva con los siguientes componentes: pechuga de pollo + huevos duros (3 unidades) + 2 pepinos en vinagre + cebolla. Todos los componentes se cortan y se sazonan con mayonesa con un contenido bajo en calorías.

Cortar las peras y los albaricoques, verter la miel, mezclar y dejar cocer. Revuelva nuevamente antes de servir.

¿Cómo secar el albaricoque?

Albaricoques secos - un albaricoque, dividido por la mitad y seco. Kajsa es un albaricoque deshuesado, todo seco. El albaricoque es un albaricoque seco con un hueso en el interior. El susurro es un albaricoque seco. Para la preparación de frutos secos las frutas deben ser grandes.

Para la preparación de frutos secos en casa, el fruto debe ser elegido más maduro. La temperatura para secar en el horno es de 60 grados, después de un tiempo se puede aumentar a 70 grados y luego volver a bajar abriendo la puerta del gabinete.

Si las frutas se secan al sol, deben mantenerse a la sombra con el viento por adelantado. Para comprender que los albaricoques se secan, simplemente puede empujar la fruta. El jugo no saldrá de él, pero la fruta se mantendrá suave.

Si se secan albaricoques en la secadora, entonces se deben limpiar los huesos. De un kilogramo de fruta fresca a la salida habrá 200 g de albaricoques secos.

¿Cómo cultivar los hoyos de albaricoque?

Las piedras de albaricoque deben lavarse, mantenerse en una solución débil de permanganato de potasio. Para la siembra, ajuste solo aquellas frutas que no salen a la superficie y se asientan en el fondo. Antes de plantar los huesos, es necesario aguantar el invierno en el frío, para ello, colóquelos en arena húmeda y coloque el recipiente en el refrigerador.

De esta manera sobrevivirán al invierno, y en marzo aparecerán los primeros brotes. Mantenlos en el alféizar de la ventana, regando de vez en cuando. En mayo, puede mover las plantas de semillero en el jardín. Se pueden plantar y regar abundantemente en el otoño.

No todas las plantas sobrevivirán al invierno, pero los sobrevivientes serán árboles jóvenes fuertes y endurecidos.

Autor del artículo: Kuzmina Vera Valerievna | Dietista, endocrinólogo.

Educacion Diploma RSMU ellos. N. I. Pirogov, especialidad "Medicina General" (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma de "Endocrinología" (2006).