Información general

¿Por qué la sandía se llama una baya, no una fruta?

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A menudo, la afirmación de que la sandía es una baya es confusa. La mayoría de las personas están acostumbradas a considerarlo como una fruta, y hay quienes están seguros de que es un vegetal. La pregunta es ambigua, muchas opiniones. Entonces, ¿quién tiene razón? ¿Y por qué la sandía es considerada una baya?

Este problema requerirá una revisión exhaustiva. Lo mejor es comenzar con conceptos básicos.

¿Qué es una baya?

Las opiniones de botánicos y no especialistas sobre este tema difieren. Así que, en la vida cotidiana, las bayas son todas frutas pequeñas que tienen carne jugosa. Estos incluyen el verdadero (por ejemplo, grosellas), falso (escaramujos), drupas (cerezas) y multi-campesinos (frambuesas). Al mismo tiempo, el hecho de que, desde el punto de vista de la botánica, son bayas, pero tiene dimensiones más grandes, puede que no se les atribuya entre la gente. Por ejemplo, no dirán eso de tomate o kiwi. Pero en realidad son bayas.

En botánica no hay apego a las dimensiones. Y esto, hasta cierto punto, explica por qué una sandía es una baya, ya que es precisamente el tamaño lo que confunde a muchos. En botánica, la definición es la siguiente. Las bayas son frutas de cualquier tamaño, pero deben tener muchas semillas de piel dura y carne jugosa. Todo esto está envuelto en piel delgada. Las bayas verdaderas se desarrollan a partir de los ovarios, las falsas de cualquier otra parte.

Vistas adicionales

El grupo de bayas también incluye calabaza, naranjas y manzanas. Estas también son variedades de bayas, ya que corresponden a todas las características.

Los primeros son los frutos de las plantas - representantes de la familia de la calabaza. Estas son las bayas más grandes, cuyo peso puede alcanzar varias decenas de kilogramos, y el tamaño excede un metro de diámetro. Se caracterizan por una carne jugosa y densa y una piel firme. La capa exterior a veces puede ser leñosa. La sandía pertenece a esta familia. ¿Berry o calabaza su fruta? El segundo nombre no puede ser usado. Porque se llama otra planta. El nombre común para los frutos de los cultivos de esta familia es calabaza.

Las naranjas son una fruta cítrica típica. Por lo tanto, los limones, naranjas, etc., también pueden atribuirse a las bayas.

Estos últimos incluyen representantes de la subfamilia Apple. Es una fruta de semillas múltiples con piel delgada, una gran cantidad de pulpa y semillas ubicadas más cerca del centro. Además, en botánica las bayas son frutas que crecen en una pera, ceniza de montaña, membrillo.

Lo que no es una baya para los nerds.

Como ya se mencionó, no todas las frutas que se consideran una baya en la vida cotidiana son de hecho una baya. Tan delirios tan típicos.

Las drogas Son frutas con piel fina y pulpa jugosa. Su característica distintiva es una semilla, no muchas, como las bayas. Además, las capas del pericarpio se separaron bruscamente. Por lo tanto, la carne es tan fácilmente desprendida. Así, las cerezas y las cerezas dulces son drupas. Esto también incluye melocotones, albaricoques, ciruelas y otras frutas con una semilla.

Hay tales frutos, donde muchas, muchas granjas de piedra se unen. El ejemplo más común es la frambuesa o la mora. De hecho, son multi-campesinos.

Las fresas y las fresas son bayas falsas, ya que no se forman a partir de los ovarios, sino a partir de un receptáculo. Los frutos son semillas blancas y negras en la superficie, que se llaman puntos múltiples.

Sobre las sandias

Como ahora se ha vuelto claro, las opiniones científicas y de miras estrechas son significativamente diferentes. Si comparas la descripción y la apariencia de la fruta, queda claro por qué la sandía es una baya: cumple con todas las características de este grupo de plantas.

Un poco de historia

La sandía puede considerarse una novicia en la cocina europea, ya que se introdujo hace relativamente poco tiempo. Esta cultura apareció en las mesas en la Edad Media, durante las Cruzadas. La fruta rayada llegó a Rusia incluso más tarde, se encontraron en el siglo XIV.

Sudáfrica, la región desértica de Namib, es considerada el lugar de nacimiento de esta maravillosa delicia. Brasil y Paraguay también están tratando de desafiar este papel. En todas estas regiones, la sandía se encuentra en la naturaleza y las especies relacionadas están ampliamente representadas. No se dispone de información precisa sobre las formas de difundir la cultura. Sin embargo, de fuentes históricas se sabe que ya en el mundo antiguo, la sandía era bien conocida. Fue cultivado en varios países y fue una de las delicadezas favoritas. En los albores de la humanidad, nadie se ha preguntado por qué la sandía es una baya, porque en ese momento no había clasificaciones botánicas.

En la actualidad, se conocen más de 1.200 especies de este cultivo. Se hizo especialmente popular en China. Por el momento, China es el líder en el cultivo de sandías. También se cultivan en Turquía, Rusia, Ucrania, en los estados de las Américas, en solo 96 países del mundo.

¿Qué es esta cultura?

Para comprender por qué la sandía se llama baya, debe consultar su descripción botánica. Esta planta, como ya se mencionó, pertenece a la familia Pumpkin. Es una cultura del melón. El fruto se desarrolla a partir del ovario y es una calabaza grande, que es esférica, ovalada o cilíndrica. El peso de las sandías puede ser superior a 20 kg. La fruta está cubierta con corteza densa, lisa y gruesa (4-15 mm), el color suele ser verde, también hay variedades con color blanco o amarillo. Más a menudo hay un patrón en forma de rayas oscuras y claras. ¿Por qué la sandía es considerada una baya? El hecho es que la calabaza es su subespecie, que tiene todos los rasgos característicos.

La carne del fruto es roja. También hay variedades con un corazón rosa, amarillo o blanco. El sabor de la fruta es dulce, puede ser azucarado. La carne es jugosa y tierna. Contiene un gran número de semillas.

Composición química

La sandía es muy útil porque es rica en varias vitaminas y microelementos. Al mismo tiempo, contiene el número mínimo de calorías: solo 38 kcal por 100 g de pulpa. La parte comestible de la fruta en el momento de la maduración contiene principalmente glucosa y fructosa. La sacarosa aparece durante el almacenamiento. Cuanto más larga está la sandía, más se acumula. La pulpa contiene de 5,5 a 13% de azúcares de fácil digestión.

Las frutas contienen las siguientes vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP. La pulpa también es rica en oligoelementos como hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, cobre, sodio, selenio, fósforo, flúor, zinc. 100 g de sandía contienen 0,61 g de proteína, 7,55 g de carbohidratos, 0,15 g de grasa, 0,4 g de fibra dietética.

Gracias a la abundancia de oligoelementos beneficiosos, la "bola" rayada se convierte en un producto indispensable en la mesa. No solo es posible sino necesario. Una gran cantidad de agua ayuda a saturar el cuerpo con humedad, lo cual es especialmente importante en el calor del verano.

¿Es una baya de sandía? ¿Y vale la pena discutir sobre esto?

Después de una consideración detallada del problema por todos los lados, es posible resumir la información y resumir un pequeño estudio sobre el tema "Por qué una sandía es una baya y qué tan verdadera es".

Así, la sandía pertenece a la familia de la calabaza. La fruta tiene todas las características inherentes a las bayas: pulpa jugosa, un gran número de semillas, la presencia de piel externa. Sin embargo, según la familia, se llamará calabaza. Y este es el nombre más correcto desde el punto de vista botánico.

Al mismo tiempo, las calabazas pertenecen al grupo de las bayas. En consecuencia, no sólo hay similitudes. Se diferencian algo de las bayas típicas, en primer lugar, en tamaños grandes, en segundo lugar, en piel densa, y en tercer lugar, en una gran cantidad de semillas.

Solo queda aclarar la última pregunta sobre la sandía: "¿Es una baya o una calabaza?" En base a lo anterior, concluimos que una fruta jugosa puede llamarse una baya, ya que corresponde a este grupo y se aplica a ella de acuerdo con los principales criterios biológicos. Este es un nombre más amplio. Un nombre más estrecho y más especializado - calabaza (a su vez, es un tipo de baya).

También es necesario hacer una pequeña digresión para aquellos que plantean la pregunta de la siguiente manera: "¿Es la sandía una baya o un vegetal?" El hecho es que la primera definición es botánica, y la segunda es culinaria, gastronómica. Mezclar conceptos de diferentes áreas es incorrecto. Sin embargo, si consideramos la sandía desde el punto de vista de los alimentos, entonces, de acuerdo con sus características, estará relacionada con la fruta, ya que las bayas dulces comestibles también se incluyen en este grupo.

Historia del feto

Esta fruta rayada probó todo, todos están familiarizados con su dulce sabor azucarado. Esta baya se difundió ampliamente en la Edad Media. Sandías de la patria - Sudáfrica.

Los primeros intentaron con los cruzados, y también iniciaron la propagación de la fruta en todo el mundo. En la naturaleza, las sandías también se encuentran en Brasil y Paraguay. La primera mención de ellos se encontró en las pinturas murales de los antiguos templos egipcios. Los antiguos, por supuesto, no se preguntaban. ¿Por qué la sandía es una baya, no una fruta?. Simplemente cultivaban frutos milagrosos y los comían con apetito.

Ahora se asignan más de 1200 variedades de sandías. El líder en el cultivo de esta gran baya es China. También se cultiva comercialmente en Turquía, Estados Unidos, Ucrania y Rusia.

Si nos dirigimos a los diccionarios, veremos en ellos que La sandía se conoce como una planta rastrera perenne de la familia de las calabazas o calabazas..

Puede abordar este tema científicamente y llamar a la fruta una baya falsa.

En general, no importa cómo se nombre el producto, solo es importante qué placer y beneficio obtendremos al usarlo.

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